【こだわりの手作り】犬山豆腐センターヤマトー

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風光明媚な愛知県犬山市の城下町、戦後間もなく創業した老舗でございます。
今も昔ながらの手作り豆腐を15種類以上ご用意しております。
当店の豆腐は名流木曽川の恩恵を受けた水と、豆腐の素であるにがりと大豆にこだわった自慢の逸品です。

　国産大豆、天然にがりを使用した昔ながらのお豆腐です。
しっかりとした固さのあるお豆腐なので鍋に最適なお豆腐です。

　もうすぐ夏本番、冷奴を肴に冷たいビールをぐいーたまらないですね。豆腐を奴(やっこ)と呼ぶのはなぜでしょうか？豆腐を四角に切るのを「奴に切る」といいます。その四角の形が江戸時代の大名行列の先頭に立って槍をふり歩いている「奴さく」の着物の紋の形に似ているところから来たと言われています。冷奴はそのタンパク質が夏バテ解消に効果があります。暑い夏を今年も冷奴で乗り切って下さい。

⇒過去の勝手に独り言はこちら

黒ごまとうふ	無添加、特殊製法の純ねり黒ごまに高濃度豆乳と海精にがりで固め作りました。お口にひろがる香りと味を御賞味下さい。
日本文芸社　にちぶんＢＯＯＫ　黒と赤がカラダに効く！


	川柳と私　生活の詩＜川柳＞を　生き甲斐人生に　山田たみゑ著

■更新履歴　　　　　　　　　　Last Up　Date：2008.07.11

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　犬山豆腐センター　ヤマトー
愛知県犬山市大字犬山字東古券389
　電話番号：0568-61-0647　ＦＡＸ：0568-61-5755　メール：info@yama-to.com 　