アメリカ、ニューヨークの桜まつり会場で豆腐の製造実演会を行いました。
最近のアメリカは健康ブームもあり、ヘルシーで栄養抜群な豆腐は興味の的でした。
できたての豆腐もその場で食べて頂いてもらいました。
「It is delicious! 」(おいしい!)
の声があちらこちらから聞こえるのを感じ、
おいしさは万国共通なのだという事を実感いたしました。