お豆腐を使った家庭でできる簡単でおいしいレシピをご紹介しています。
厚揚げのあっさり煮
用意するもの（4人分）
厚揚げ 1枚
レタス 4～5枚g
煮汁
だし汁 1 1/2カップ
塩 小さじ1/3
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
① 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大にちぎる。
レタスは大きめにちぎる。
② 鍋に煮汁の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら厚揚げを入れて弱火にし、 2～3分煮る。
レタスを加えしんなりするまで煮る。
調理時間 約15分
犬山豆腐センター ヤマトー
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